¿Son seguros los nachos + queso para nachos durante el embarazo?

Durante el embarazo, es común que las mujeres se preocupen por su dieta y se pregunten qué alimentos son seguros para consumir. Una de las delicias favoritas de muchos son los nachos con queso, ¿pero qué pasa con ellos durante esta etapa tan especial? En este artículo, exploraremos si los nachos y el queso para nachos son seguros para disfrutar durante el embarazo. Descubriremos qué ingredientes se deben evitar, qué consideraciones debemos tener en cuenta, y si podemos seguir disfrutando de este aperitivo tan querido. Entonces, ¡pongámonos cómodos y descubramos juntos si los nachos + queso son seguros para el embarazo!

Última actualización el 1 de mayo de 2023

Los nachos son una forma divertida y deliciosa de alegrar la hora de comer, pero ¿es seguro comerlos durante el embarazo? ¿Qué pasa con otros productos, como las ensaladas de nachos de restaurante o el queso para nachos enlatado?

Los nachos de restaurantes y otras comidas para llevar son seguros para comer durante el embarazo, pero asegúrese de servirlos bien calientes.

Al igual que con otros productos inspirados en nachos, algunas investigaciones muestran que las ensaladas de nachos presentan un mayor riesgo de contaminación por listeria y otras enfermedades transmitidas por los alimentos. Por lo tanto, evite estos productos para reducir el riesgo de enfermedades.

Algunos quesos para nachos en frascos o embotellados son seguros para comer, pero las sobras deben almacenarse adecuadamente.

¡Siga leyendo para obtener más información sobre cómo disfrutar de forma segura su refrigerio favorito durante el embarazo!

¿Puedo comer nachos durante el embarazo?

Los nachos son un antojo popular entre las mujeres embarazadas. Son picantes, salados y crujientes y son una opción popular en la mayoría de los restaurantes.

Los antojos y las aversiones son una parte completamente normal del embarazo. Entonces, ¿qué quieren decir? Los científicos no están del todo seguros, pero podrían significar que le faltan nutrientes que se encuentran en los alimentos en los que piensa constantemente.

Por ejemplo, si se le antojan los nachos debido a su sabor salado y a queso, es posible que le falte sodio. O tal vez no tenga suficientes proteínas y calcio, que se encuentran en el queso. ¡O simplemente podría ser que tus hormonas se estén volviendo locas!

Los nachos suelen constar de cuatro ingredientes principales: patatas fritas, algún tipo de proteína, verduras frescas y, por supuesto, queso para nachos. Veámoslos uno por uno.

¿Son seguros los nachos + queso para nachos durante el embarazo?

patatas fritas

Las patatas fritas son alimentos procesados ​​y, por tanto, contienen sodio y grasas saturadas.

El sodio es un nutriente importante durante el embarazo. La evidencia muestra que tener suficiente sodio en su dieta puede ayudar a regular el volumen de plasma para apoyar a su bebé en crecimiento. Sin embargo, una ingesta excesiva puede provocar presión arterial alta y retención de líquidos, lo que puede provocar hinchazón y edema (Fuente: Cambridge).

Los ácidos grasos saturados también tienen sus ventajas y desventajas. Puede ser beneficioso porque ayuda al cuerpo a absorber vitaminas liposolubles, pero cantidades excesivas pueden provocar problemas cardíacos (fuente: harvard).

proteína

Se pueden utilizar pollo, ternera, cerdo, pavo y tofu para hacer nachos. Todas estas son excelentes opciones siempre que el proceso de manipulación sea higiénico. Las fuentes de proteínas deben cocinarse completamente para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos.

Un problema aquí es si el restaurante donde compra nachos mantuvo estos ingredientes a la temperatura correcta durante el almacenamiento. Según los CDC, los cortes de carne cocidos sobrantes deben mantenerse a 40 grados Fahrenheit durante dos horas después de la cocción inicial para evitar que los alimentos se echen a perder (Fuente: Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades).

Asegúrese de seguir estas recomendaciones en casa para reducir el riesgo de infección.

Verduras

En los restaurantes, a veces se sirven verduras con patatas fritas y queso. Comer verduras crudas durante el embarazo puede suponer un riesgo de contaminación con Toxoplasma gondii, que puede provocar la enfermedad toxoplasmosis.

Toxoplasma gondii se puede transmitir a través de carne poco cocida, heces de gato e incluso verduras sin lavar. Si bien puede pasar desapercibido para una persona promedio, puede ser muy peligroso para el feto (Fuente: Universidad Estatal de Colorado).

Para obtener más información sobre cómo lavar la compra durante el embarazo, lea este artículo aquí.

Queso

Hablaremos del queso para nachos con más detalle a continuación.

¿Puedo comer queso nacho durante el embarazo? ¿Es seguro?

En general, el queso debe consumirse con precaución durante el embarazo ya que existe riesgo de contaminación por listeria (Fuente: apa).

Los brotes de Listeria han ocurrido muchas veces y algunos incluso se han relacionado con las ensaladas de nachos que se sirven en los restaurantes (Fuente: NIH).

¿Son seguros los nachos + queso para nachos durante el embarazo?

Los restaurantes de EE. UU. utilizan leche pasteurizada y queso cheddar en su salsa de queso para nachos porque es más estable y no se echa a perder tan rápido, lo que les permite tenerla a mano por más tiempo.

Aunque el queso pasteurizado es mucho más seguro que el queso no pasteurizado, las condiciones de almacenamiento aún pueden ser un problema. El queso no debe exceder los 30 grados Celsius durante el almacenamiento (Fuente: Protección de los alimentos).

Algunos quesos para nachos ya preparados están pasteurizados, lo que reduce el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos como la listeria. Sin embargo, es mejor recalentar estos productos hasta que estén bien calientes antes de consumirlos para eliminar el riesgo de contaminación.

Aquí hay algunos ejemplos de queso para nachos que es seguro durante el embarazo:

Salsa De Queso Para Nachos El Mexicano

Salsa De Queso Rosarita Para Nachos

Chef Que Bueno Nacho Salsa De Queso Y Queso

Queso para nachos Fiesta Campbell’s

Aunque estos quesos se consideran seguros según las regulaciones gubernamentales, el queso para nachos más seguro es el que haces tú mismo porque te da control sobre los ingredientes y el proceso de cocción.

Cómo hacer salsa de queso para nachos fácil en casa:

1. Hacer un roux derritiendo mantequilla y añadiendo una cucharada de harina.

2. Revuelva hasta que esté bien combinado y agregue un poco de leche pasteurizada.

3. Añade tu queso duro o semiblando favorito como cheddar, mozzarella, queso americano o incluso queso suizo.

4. Asegúrese de que la salsa esté hirviendo para garantizar la seguridad.

Estar embarazada no significa renunciar a los alimentos que te gustan. Simplemente significa pensar más en su cuerpo y hacer ajustes saludables que puedan ayudar a que usted y su bebé estén seguros. ¡Esperamos que este artículo te ayude a satisfacer tus antojos de nachos de forma segura!

Este artículo fue revisado y aprobado para su publicación de acuerdo con nuestra política editorial.

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¿Son seguros los nachos + queso para nachos durante el embarazo?

¿Son seguros los nachos + queso para nachos durante el embarazo?

El embarazo es una etapa en la vida de una mujer en la que es fundamental cuidar de su salud y de la del bebé que está por venir. Durante este período, es común que surjan dudas sobre los alimentos que se pueden consumir de forma segura. Una de las preguntas frecuentes que se plantean es si los nachos con queso son seguros durante el embarazo.

Los ingredientes del queso para nachos

El queso para nachos es un tipo de queso fundido que se utiliza para acompañar los nachos. Por lo general, está hecho de una combinación de quesos como el cheddar, el americano o el queso procesado. Estos quesos se someten a un proceso de fundido para obtener la textura y consistencia adecuadas.

En términos generales, el consumo de queso durante el embarazo es seguro, siempre y cuando se elija un producto elaborado con leche pasteurizada. La pasteurización es un proceso que elimina las bacterias dañinas, como la Listeria, que pueden representar un riesgo para las mujeres embarazadas.

La Listeria y el embarazo

La Listeria es una bacteria que se encuentra en algunos alimentos crudos o mal cocidos, como los lácteos no pasteurizados. Durante el embarazo, las mujeres son más propensas a sufrir una infección por Listeria, lo que puede provocar problemas de salud tanto en la madre como en el bebé.

En caso de consumir alimentos contaminados con Listeria, las mujeres embarazadas corren el riesgo de desarrollar listeriosis, una enfermedad que puede causar síntomas como fiebre, vómitos y dolores musculares. Además, la infección por Listeria puede aumentar el riesgo de aborto espontáneo, parto prematuro o enfermedades graves en el recién nacido.

¿Cómo elegir queso para nachos seguro?

Para disfrutar de los nachos con queso durante el embarazo sin preocupaciones, es importante seguir algunas recomendaciones:

  1. Comprueba que el queso para nachos esté elaborado con leche pasteurizada.
  2. Verifica la fecha de caducidad del producto y asegúrate de que esté en buen estado.
  3. Conserva el queso para nachos refrigerado adecuadamente para evitar el crecimiento de bacterias.
  4. Si vas a comer nachos con queso en un restaurante o establecimiento de comida, asegúrate de que cumplan con los estándares de higiene en su preparación.

Recuerda que es fundamental mantener una alimentación equilibrada y segura durante el embarazo. Siempre es recomendable consultar a un especialista en nutrición o a tu médico para obtener información específica y guiarte en tus elecciones alimentarias.

Fuentes:


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