¿Puedo comer wasabi durante el embarazo? ¿Es seguro?

Última actualización el 1 de mayo de 2023

El wasabi es un condimento básico en Japón y en los restaurantes japoneses. Sin embargo, el wasabi «real» es bastante difícil de encontrar y los alimentos etiquetados como wasabi pueden no ser reales. Aquí hablamos sobre si el wasabi (¡real o no!) es seguro para las mujeres embarazadas.

Puedes comer wasabi durante el embarazo, pero puede ser mejor limitarlo a pequeñas cantidades. El ingrediente principal del wasabi es el rábano picante, que contiene isotiocianato de alilo o AITC. AITC estimula las contracciones durante el embarazo, lo que puede provocar un aborto espontáneo, pero sólo si se consume en grandes cantidades.

Si está embarazada y siente curiosidad por el wasabi, es posible que se pregunte si es seguro comerlo. Esto es lo que necesita saber sobre el consumo de wasabi durante el embarazo:

¿Es seguro comer wasabi durante el embarazo?

El wasabi es una pasta verde elaborada a partir de la raíz de la planta wasabi, también llamada rábano picante japonés. La planta proviene de Japón y se ha utilizado como alimento y medicina durante siglos. El wasabi es rico en vitaminas y minerales, entre ellos vitamina C, potasio y magnesio.

Lo más probable es que el tipo de wasabi que esperas encontrar en un restaurante de sushi no sea wasabi real, sino más bien una mezcla de rábano picante, mostaza y colorante alimentario. El producto real está hecho de la raíz de la planta de wasabi y es de color verde brillante y tiene un sabor más picante. El wasabi auténtico también es más caro y más difícil de encontrar.

¿Puedo comer wasabi durante el embarazo? ¿Es seguro?

Independientemente de si encuentras wasabi real o falso, puedes consumir ambos con moderación durante el embarazo. Sin embargo, la pasta de wasabi contiene isotiocianato de alilo (AITC) (fuente: Diario de etapa J), un compuesto que puede estimular las contracciones que pueden provocar abortos espontáneos y defectos de nacimiento (Fuente: Departamento de Salud de Nueva Jersey).

Por este motivo, lo mejor es evitar comer grande Cantidades de wasabi durante el embarazo. Pero si quieres usarlo como condimento, un pequeño toque aquí y allá no debería ser un problema. Vale la pena señalar que si comes wasabi porque comes sushi o sashimi, debes comprobar si estos platos son seguros; aquí hay un artículo dedicado al sushi durante el embarazo.

Hay ciertos tipos de sushi que debes evitar, como los elaborados con pescado o marisco crudo. Estos pueden contener bacterias o parásitos que pueden ser perjudiciales para usted y su bebé.

Si le preocupa tomar wasabi durante el embarazo, hable con su médico. Ellos pueden brindarle asesoramiento personalizado adaptado a su situación individual.

Debido a que se basa en rábano picante y/o mostaza, consumir grandes cantidades de wasabi durante el embarazo también puede provocar otros efectos secundarios, como:

Dado que el wasabi puede irritar la boca, la garganta, la nariz, el sistema digestivo y el tracto urinario, pueden ocurrir los síntomas anteriores (Fuente: WebMD). Si experimenta estos síntomas inmediatamente después de consumir wasabi, puede ser mejor reducir o limitar su consumo hasta después de que nazca su bebé.

¿Puedo comer wasabi durante el embarazo? ¿Es seguro?

¿Qué pasa con los guisantes wasabi y otros productos durante el embarazo?

Los guisantes wasabi son otro refrigerio popular en el que quizás también estés pensando. Estos guisantes verdes están recubiertos de un polvo con sabor a wasabi y tienen un sabor picante y picante. Los guisantes wasabi están aromatizados con wasabi real o falso, por lo que es mejor tratarlos de la misma manera que lo haría con la pasta; en otras palabras, cómelos con moderación.

Otro problema con los guisantes wasabi u otros snacks con sabor a wasabi además del wasabi en sí es el contenido de sodio. La mayoría de estos productos tienen un alto contenido de sodio y es necesario limitar el consumo de sal durante el embarazo. Demasiado sodio puede provocar retención de agua, presión arterial alta e hinchazón (Fuente: harvard).

Si se te antojan los guisantes wasabi o algo salado, lo mejor es comerlos con moderación, buscar una opción baja en sodio o cambiar a otro snack.

La conclusión es que tú puede Consume wasabi durante el embarazo, pero lo mejor es consumirlo con moderación. Si tienes dudas, habla con tu médico sobre si consumir wasabi es adecuado para ti o no.

Este artículo fue revisado y aprobado para su publicación de acuerdo con nuestra política editorial.

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¿Puedo comer wasabi durante el embarazo? ¿Es seguro?

¿Puedo comer wasabi durante el embarazo? ¿Es seguro?

El embarazo es una etapa en la vida de una mujer en la que es importante cuidar la alimentación para asegurar el bienestar tanto de la madre como del bebé en crecimiento. Los alimentos que consumimos pueden tener un impacto en el desarrollo del feto, por lo que es normal preocuparse sobre qué es seguro y qué no lo es durante esta etapa.

¿Qué es el wasabi?

El wasabi es una pasta verde muy utilizada en la cocina japonesa, especialmente como condimento para el sushi y otros platos. Se extrae de una raíz llamada Wasabia japonica y suele tener un sabor fuerte y picante.

¿Es seguro comer wasabi durante el embarazo?

Aunque no existen estudios específicos sobre el consumo de wasabi durante el embarazo, en general se considera seguro siempre y cuando se consuma con moderación. Sin embargo, es importante tener en cuenta algunos aspectos:

  1. Sensibilidad gastronintestinal: El wasabi puede irritar el estómago y causar malestar en algunas personas, incluyendo a mujeres embarazadas con estómagos sensibles. Por lo tanto, si experimentas algún malestar después de consumirlo, es mejor evitar su consumo.
  2. Calidad e higiene: Al consumir wasabi en restaurantes o tiendas de sushi, es importante asegurarse de que el establecimiento cumple con todas las normas de calidad e higiene para evitar riesgos de intoxicación alimentaria.
  3. Intolerancias y alergias: Aunque es poco común, algunas personas pueden ser alérgicas al wasabi. Si tienes antecedentes de alergias alimentarias, es recomendable evitar su consumo durante el embarazo.

Como siempre, es mejor consultar con tu médico o especialista en nutrición antes de hacer cambios significativos en tu dieta durante el embarazo. Ellos podrán brindarte la mejor orientación en base a tu situación específica.

Recuerda que una alimentación equilibrada y variada es fundamental durante el embarazo. Además de consumir alimentos seguros, es importante incluir frutas, vegetales, proteínas y carbohidratos en tu dieta diaria.

Si aún tienes dudas sobre qué alimentos puedes consumir durante el embarazo, te recomendamos consultar fuentes confiables como:


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