¿Pueden las mujeres embarazadas comer queso crema? ¿Es seguro o no?

En el momento en que una mujer está embarazada, surgen muchas dudas en cuanto a su alimentación y los productos que pueden consumir de manera segura. Uno de los alimentos que a menudo genera incertidumbre es el queso crema. ¿Es seguro para las mujeres embarazadas o es mejor evitarlo? En este artículo, echaremos un vistazo más de cerca a esta popular crema láctea y descubriremos si es apta para las futuras mamás. ¡Sigue leyendo para resolver todas tus dudas!

Última actualización el 24 de septiembre de 2021

Las pautas sobre qué tipos de queso pueden comer las mujeres embarazadas a menudo no son claras.

El queso crema como el Philadelphia y el queso para untar tienen una consistencia suave. Entonces, ¿significa esto que son uno de los quesos blandos «prohibidos»?

A pesar de su textura suave, el queso crema como el Filadelfia suele ser seguro para las mujeres embarazadas. El queso para untar y el queso crema no son “quesos blandos”, sino productos de queso procesado que generalmente se elaboran con leche pasteurizada.

Sin embargo, a veces es difícil saber qué marcas están pasteurizadas y, por lo tanto, son seguras para las mujeres embarazadas.

También existe una diferencia entre los quesos para untar comerciales y los elaborados en casa o en restaurantes.

Aquí hay una guía completa sobre si el queso crema es seguro durante el embarazo y un Lista de marcas de queso crema seguras para el embarazo.

¿Puedo comer queso crema durante el embarazo?

Quizás ya sepas que a las mujeres embarazadas se les recomienda evitar los “quesos blandos” (Fuente: apa).

Esto genera confusión cuando se trata de queso crema o queso para untar porque es queso y es suave, ¿verdad?

Bueno, sí, pero eso no es lo que realmente el Consejo intenta transmitir.

«Queso tierno» no significa sólo que el queso sea tierno. Esto generalmente significa que el queso ha sido madurado con moho con leche no pasteurizada. A veces se les denomina quesos de “maduración suave”.

Cuando hablamos de “quesos blandos” y de seguridad durante el embarazo, nos referimos a quesos como el Brie, el Camembert, el Gorgonzola, etc. Estos son los que deben evitar las mujeres embarazadas. No necesariamente porque sean suaves, sino por la forma en que están hechos.

El queso blando tiene un mayor contenido de agua y una menor acidez, lo que hace que bacterias como la listeria crezcan más fácilmente en él (Fuente: Centro de seguridad alimentaria).

El consejo pretende ser útil porque la MAYORÍA de los quesos elaborados de esta manera son blandos. Así que debes evitarlos sin investigar demasiado solo conociendo su textura.

¿Pueden las mujeres embarazadas comer queso crema? ¿Es seguro o no?

El problema es que el queso crema y el queso para untar son blandos, por lo que las mujeres embarazadas suponen que no pueden comerlos. Pero no te preocupes, ¡puedes hacerlo!

El queso crema es seguro para comer durante el embarazo si está elaborado con ingredientes pasteurizados. Esto incluye la mayoría de los sabores de queso crema Philly y otras marcas populares; consulte una lista completa de marcas seguras a continuación.

Guía de marcas de queso crema pasteurizado y quesos para untar

En lugar de buscar en cada pasillo del supermercado, sería bueno si pudieran decirle QUÉ quesos para untar se elaboran con leche pasteurizada para que pueda disfrutarlos de manera segura durante el embarazo, ¿verdad?

A continuación hemos hecho esto por usted y enumeramos las marcas más populares. Sin embargo, siempre es una buena idea consultar la etiqueta, ya que las recetas y los fabricantes pueden cambiar.

¿El queso crema Philadelphia es seguro para las mujeres embarazadas?

El queso crema Philadelphia, también conocido como Philly, es seguro para las mujeres embarazadas y todos los productos de la marca Philadelphia Cheese utilizan leche pasteurizada.

Sin embargo, tenga cuidado con el sabor del salmón ahumado para untar, ya que puede no ser adecuado para mujeres embarazadas; esto se discutirá más adelante en este artículo.

Otras marcas que quizás quieras conocer incluyen:

Queso Dairylea – Todos los productos de la gama Dairylea utilizan leche pasteurizada, lo que hace que Dairylea sea seguro incluso durante el embarazo.

Queso para untar kraft – Queso para untar kraft (incl.
Old English Cheddar) y la gama de queso crema de Kraft están pasteurizados y son seguros para el embarazo. Suelen utilizar productos Philadelphia ya que ambos pertenecen a Kraft.

vaca riendo – El queso crema de Vaca Risueña es seguro durante el embarazo ya que también está elaborado con leche pasteurizada.

Nombre de la marca ¿Pasterizado o no?
Presidente Auténtico Untable
queso de pub
También llamado queso “vino de Oporto”,
Se crea la versión del presidente
con leche pasteurizada
Queso para untar de Merkt Sí, todo de leche pasteurizada.
Queso Kaukauna para untar Sí, todo de leche pasteurizada.
Cualquier tipo de Neufchâtel producido comercialmente Todos los Neufchâtel comerciales (normalmente disponibles en las tiendas junto con el queso crema) se elaboran con leche pasteurizada.

Sin embargo, el Neufchâtel tradicional (de Francia) no es seguro durante el embarazo, pero es extremadamente poco común a menos que se compre en un quesero especializado.

¿Es seguro el glaseado de queso crema durante el embarazo?

¿Pueden las mujeres embarazadas comer queso crema? ¿Es seguro o no?

Dado que aparece la palabra «queso», es natural preguntarse si se puede comer glaseado de queso crema durante el embarazo.

La buena noticia es esta El glaseado de queso crema suele estar bien para las mujeres embarazadas siempre que esté elaborado con queso crema, que a su vez esté elaborado con leche pasteurizada..

Si estás horneando en casa, puedes usar la tabla anterior para elegir qué marca de queso crema usar en tu receta.

El glaseado de queso crema comercial ya preparado suele ser seguro de usar durante el embarazo, pero no por las razones que podría pensar.

¡Muchos de ellos no contienen crema ni queso! Sólo aceite, azúcar y otros ingredientes. Miré algunas marcas:

  • Glaseado rico y cremoso de Betty Crocker – sin crema ni queso
  • Queso crema pillsbury – sin crema ni queso
  • Estilo casero cremoso de Duncan Hines – sin crema ni queso

Debido a la falta de crema o queso, todos los ingredientes anteriores se consideran seguros para el consumo, pero el glaseado tiene poco o ningún valor nutricional.

Está bien sentir antojos o que te ofrezcan un pastelito, pero trata de limitar la cantidad de alimentos procesados ​​y azucarados que consumes durante el embarazo.

¿Pueden las mujeres embarazadas comer queso con pimiento?

El queso pimiento no es lo mismo que muchos quesos para untar y Dependiendo de dónde y cómo se fabrique, es posible que se requiera investigación adicional.. El queso con pimiento producido comercialmente (como la versión de Kraft) se elabora con leche pasteurizada y, por lo tanto, es seguro para las mujeres embarazadas.

Sin embargo, el queso con pimiento elaborado en casa o en restaurantes puede no ser seguro para las mujeres embarazadas porque generalmente contiene mayonesa.

Si la mayonesa se elabora con huevo crudo no pasteurizado, no es adecuada para mujeres embarazadas debido al riesgo de salmonella. Si lo haces tú mismo, utiliza mayonesa con huevos pasteurizados. Si comes fuera de casa pregunta por los ingredientes utilizados para prepararlo.

Si desea obtener más información sobre la mayonesa, quizás también desee leer esta guía sobre cómo comer mayonesa durante el embarazo.

¿El salmón ahumado y el queso crema son seguros para las mujeres embarazadas?

El queso crema por sí solo se ha cubierto ampliamente aquí, pero sigue habiendo un signo de interrogación sobre algunos alimentos con los que a menudo se sirve el queso crema, más comúnmente salmón ahumado (o salmón ahumado) en sándwiches, bagels o como untable con sabor o estofado.

El queso crema en sí debe compararse utilizando la información de este artículo. Por lo que debes averiguar si está pasteurizado o no. Sin embargo, el salmón ahumado es una cuestión completamente diferente..

Su seguridad durante el embarazo depende de cómo se curó el salmón, si se ahumó en frío o en caliente y cómo se preparó. Escribí un artículo completo al respecto aquí donde repasé todos los posibles factores a considerar al comer queso crema con salmón ahumado.

¿Pueden las mujeres embarazadas comer queso crema? ¿Es seguro o no?

Consideraciones nutricionales al comer queso crema durante el embarazo

Aunque es un artículo muy buscado, El queso crema no es especialmente nutritivo para ti ni para tu bebé. La mayor parte de la grasa del queso crema está saturada y no contiene muchas vitaminas ni minerales.

Algunos sabores para untar también contienen azúcar (por ejemplo, miel, nueces o mantequilla integral), lo cual no es una buena combinación.

El queso crema contiene pequeñas cantidades de calcio y proporciona algo de proteína, pero no lo suficiente como para justificar su consumo frecuente durante el embarazo.

Trate de comer queso crema con moderacióny elige uno de los siguientes sabores sobre otros si quieres comerlos durante el embarazo:

  • Versiones bajas en grasa o “light” (aunque a veces contienen más azúcar, así que consulte la etiqueta)
  • Sabores simples en lugar de nueces/miel endulzadas o chocolate/fresa
  • El queso crema batido suele ser mejor que el bloque simplemente porque contiene más aire y llega más lejos cuando se unta.
  • Intente untar queso crema más fino de lo normal
  • Sea creativo a la hora de comer el queso crema. Por ejemplo, en lugar de un bagel, puedes espolvorear apio con sabor a cebollino.

Al igual que con cualquier cosa grasosa o dulce, no hay razón para evitar el queso crema, pero trate de limitarlo en su dieta durante el embarazo si es posible.

Queso crema en tarta de queso durante el embarazo

Si está buscando información específicamente sobre pasteles de queso (a menudo hechos con queso crema), escribí este artículo sobre si es seguro comer pasteles de queso durante el embarazo.

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Preguntas frecuentes sobre el consumo de queso crema durante el embarazo

Preguntas frecuentes sobre el consumo de queso crema durante el embarazo

¿Pueden las mujeres embarazadas comer queso crema?

El consumo de queso crema durante el embarazo es un tema que a menudo genera dudas en muchas mujeres. Afortunadamente, la respuesta es sí, las mujeres embarazadas pueden comer queso crema de forma segura, siempre y cuando se tomen algunas precauciones.

¿Es seguro o no?

El queso crema es seguro para el consumo durante el embarazo, siempre y cuando esté elaborado con ingredientes pasteurizados. Al igual que con otros productos lácteos, es importante verificar la etiqueta del queso crema para asegurarse de que sea seguro para su consumo durante el embarazo.

El riesgo de consumir queso crema no pasteurizado o elaborado con leche cruda es la posible presencia de bacterias dañinas como la Listeria monocytogenes, la cual puede causar una enfermedad llamada listeriosis. La listeriosis puede provocar graves complicaciones durante el embarazo, incluyendo aborto espontáneo, parto prematuro o infecciones neonatales.

Asimismo, es importante tener en cuenta que el queso crema no pasteurizado también puede contener mayores niveles de grasa, lo cual podría llevar a un aumento de peso no deseado.

Por lo tanto, para garantizar la seguridad alimentaria durante el embarazo, es recomendable que las mujeres opten por consumir queso crema pasteurizado. Los quesos comerciales y reconocidas marcas de queso crema suelen utilizar procesos de pasteurización para eliminar bacterias dañinas, lo que los hace seguros para su consumo durante el embarazo. Si tienes alguna duda, siempre es recomendable consultar con tu médico o profesional de la salud.

  1. Asociación Española de Pediatría
  2. Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC)


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