¿Pueden las mujeres embarazadas comer queso cheddar? ¿Es seguro?

En la etapa del embarazo, las mujeres a menudo se preguntan qué alimentos son seguros para consumir, y el queso cheddar es uno de los que genera más dudas. ¿Pueden las mujeres embarazadas comer queso cheddar? ¿Es seguro para ellas y para su bebé? En este artículo, responderemos a todas tus inquietudes y te brindaremos información fundamentada sobre este delicioso alimento. ¡Sigue leyendo para descubrirlo!

Última actualización el 7 de julio de 2022

El queso cheddar es probablemente uno de los quesos más populares del mundo, por lo que no es de extrañar que las mujeres embarazadas se pregunten si está bien comerlo. Aquí hay una guía completa para comer queso cheddar durante el embarazo, que incluye algunos platos que también lo contienen.

¿Pueden las mujeres embarazadas comer queso cheddar? Como queso duro, el queso cheddar generalmente es seguro para las mujeres embarazadas, incluso si no se calienta. Debido a su bajo contenido de agua, el queso cheddar es seguro incluso si está elaborado con leche no pasteurizada.

He desglosado algunas preguntas frecuentes sobre el queso cheddar durante el embarazo y también proporcioné una lista de marcas «seguras para el embarazo», en caso de que quiera ver su favorito.

¿El queso cheddar se elabora con leche pasteurizada?

Aunque lleva el nombre de la ciudad de Cheddar en Inglaterra, el queso Cheddar no es un queso protegido y se puede preparar en cualquier lugar. Por lo tanto, probablemente encontrará queso cheddar en muchos países, y todos ellos son ligeramente diferentes.

Tradicionalmente, el queso Cheddar se elabora con leche cruda no pasteurizada. Entonces, ¿cómo sigue siendo seguro para las mujeres embarazadas? La respuesta está tanto en el proceso (conocido como cheddaring) como en el tiempo de envejecimiento.

En los EE. UU., la FDA permite que el queso cheddar se fabrique con leche no pasteurizada, pero debe envejecerse durante al menos 60 días antes de su venta (fuente: FDA).

En otros lugares, el queso cheddar suele añejarse durante al menos 60 días, ya que esto mejora el sabor y la textura. El Cheddar “suave” es bastante joven y tiene entre 2 y 3 meses. El queso cheddar «añejo» o «agudo» se puede envejecer durante más de un año o incluso varios años.

Este período de envejecimiento reduce el contenido de agua del Cheddar. Por este motivo está clasificado como queso duro y también es seguro durante el embarazo. Listeria necesita humedad para prosperar y el queso cheddar contiene muy poca humedad (Fuente: Centro de seguridad alimentaria).

¿El resultado de todo esto? Incluso si está elaborado con leche pasteurizada, el queso cheddar es seguro durante el embarazo. ya que su bajo contenido de humedad dificulta el crecimiento de listeria.

¿Pueden las mujeres embarazadas comer queso cheddar? ¿Es seguro?

¿Puedo comer queso cheddar añejo/picante/maduro durante el embarazo?

El queso cheddar añejo, a veces llamado queso cheddar «vintage», es seguro durante el embarazo porque contiene incluso menos humedad y más ácido. Cuanto más viejo es el queso cheddar, más quebradizo y hostil a las bacterias se vuelve.

El elemento «picante» también suele referirse al queso cheddar añejo y picante. No existe ningún riesgo de comer queso cheddar fuerte durante el embarazo. Puede que le produzca un hormigueo en la boca, ¡pero es sólo un efecto secundario agradable del sabor!

¿El queso cheddar ahumado es seguro para las mujeres embarazadas?

El queso siempre se ahuma frío y no caliente; de ​​lo contrario, el queso se derretiría durante el ahumado y quedaría bastante asqueroso.

Aunque las mujeres embarazadas deben evitar algunos alimentos ahumados en frío, como: salmón ahumadoPuede comer queso cheddar ahumado de forma segura durante el embarazo.

Fumar no influye en la seguridad; lo que importa es que sigue siendo un queso duro y, por tanto, seguro.

Bloques de cheddar versus queso cheddar cocido durante el embarazo

El queso cheddar se puede comer frío directamente del bloque. Por este motivo, se puede añadir de forma segura a ensaladas y sándwiches.

Puedes leer todo sobre esto. Lavar frutas y verduras durante el embarazo. Si haces muchas ensaladas, también hay una. Descubra aquí qué rellenos de sándwich son seguros para el embarazo.

El queso cheddar cocido o derretido también es seguro, por ejemplo en macarrones con queso, en un sándwich de queso asado o como aderezo para una cazuela. A continuación, en este artículo, enumero algunos platos que también son seguros para comer durante el embarazo.

¿Pueden las mujeres embarazadas comer queso cheddar? ¿Es seguro?

Marcas de queso cheddar seguras para el embarazo

Cuando esté de compras, es posible que desee saber si su queso cheddar favorito se puede comer durante el embarazo en lugar de leer las etiquetas.

Para ahorrarle tiempo y esfuerzo, Aquí hay una lista de marcas de queso cheddar que son buenas para comer durante el embarazo:

  • Valle de Mersey
  • Trader Joe’s (marca propia o no)
  • Fuerza
  • borden
  • cabeza de jabalí
  • caboto
  • ciudad catedralicia
  • Elección de peregrinos
  • Campos de crema
  • Barril de galletas
  • Valle Orgánico
  • sargento
  • iGourmet
  • 365 (alimentos integrales)
  • Walmart
  • Cualquier otro supermercado marca propia
  • Todos los quesos elaborados en EE. UU. tienen más de 60 días (consulte otros países)

También debo mencionar que otros quesos entran en la clasificación «Cheddar». La información de esta página también se aplica a:

  • queso cheddar blanco
  • queso cheddar amarillo
  • queso cheddar
  • queso cheddar ahumado
  • queso cheddar americano
  • Rebanadas de queso cheddar o barras o discos preformados (por ejemplo, Kraft Singles)
  • Cheddar rallado (fresco o congelado)
  • Queso cheddar seco o en polvo (por ejemplo, palomitas de maíz con queso cheddar)
  • Artículos con sabor a queso cheddar cuando todo lo demás es seguro para el embarazo (por ejemplo, galletas o patatas fritas con crema agria y queso cheddar)

¿El queso cheddar es bueno o saludable para las mujeres embarazadas?

Dado que es delicioso y seguro para el embarazo, probablemente se esté preguntando si el queso cheddar es «bueno» durante el embarazo.

El queso cheddar es una buena fuente de proteínas, calcio y fósforo. (Fuente: información nutricional). Sin embargo, contiene mucha grasa saturada (5,9 g por rebanada de 10 z).

Algunas versiones también pueden tener un alto contenido de sodio. Por estos motivos, puedes disfrutar del queso cheddar, pero con moderación, durante el embarazo.

Creo que es una excelente manera de obtener todo el sabor del queso sin acumular calorías. Triture o ralle el queso para una alimentación más saludable. Por ejemplo:

  • Ensalada de tomates frescos, albahaca y aceite de oliva con queso cheddar rallado.
  • Utilice queso rallado o rallado en lugar de bloques grandes de queso, como: B. en sándwiches o para derretir en guisos o guisos
  • A Microlona puede convertir un bloque muy pequeño de queso cheddar en una pila grande y esponjosa, ¡así que una pequeña cantidad es suficiente!
  • Espolvorea un poco de queso cheddar sobre una sopa abundante o hornéalo en galletas para obtener el sabor a queso sin comer bloques sólidos.
¿Pueden las mujeres embarazadas comer queso cheddar? ¿Es seguro?

Platos de queso cheddar y su seguridad durante el embarazo.

Finalmente, aquí hay algunos platos comunes de queso cheddar sobre los que a menudo me preguntan si son seguros o no:

  • Carne de res y queso cheddar de Arby – Sí, es seguro para el embarazo. Puedes encontrar más información sobre la carne de vacuno aquí. Guía completa de rosbif durante el embarazopero tenga la seguridad de que el queso cheddar de Arby está a salvo.
  • Cheddar en la sopa (por ejemplo, sopa de brócoli y queso cheddar de Panera Bread). Las sopas que contienen queso cheddar suelen ser seguras porque el queso cheddar se cocina mientras se cocina la sopa. El queso cheddar es definitivamente seguro, incluso si no está cocido (como se describe anteriormente). Así que revisa los demás ingredientes: normalmente combinan bien con sopas calientes.
  • Macarrones con queso cheddar – Sí, esto también es seguro durante el embarazo, pero como es bastante pesado y rico en calorías, debes ponerlo en la sección de golosinas para el embarazo y consumirlo con moderación. ¡Mierda, lo sé!

Consejo: Los amantes del queso definitivamente deberían pasar por mi casa. Lista definitiva de quesos que puedes comer durante el embarazo.. ¡Hay toneladas de ellos que son seguros para las mujeres embarazadas!

También he escrito algunos artículos sobre quesos específicos, como por ejemplo:

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Preguntas frecuentes sobre el consumo de queso cheddar durante el embarazo

¿Pueden las mujeres embarazadas comer queso cheddar? ¿Es seguro?

El consumo de alimentos durante el embarazo es una preocupación común para muchas mujeres. Una de las preguntas frecuentes se refiere a si es seguro consumir queso cheddar durante la gestación. En este artículo, abordaremos esta pregunta y proporcionaremos información importante para las mujeres embarazadas.

1. ¿Qué es el queso cheddar y cuáles son sus beneficios nutricionales?

El queso cheddar es un tipo de queso amarillo, duro y de sabor fuerte que se origina en Inglaterra. Es conocido por su textura cremosa y su sabor único. Además de ser delicioso, el queso cheddar también ofrece varios beneficios nutricionales.

Este queso es rico en calcio, vitamina D y proteínas, que son nutrientes esenciales para el desarrollo óseo y muscular tanto de la madre como del bebé. Además, el queso cheddar contiene ácido fólico, que es importante durante el embarazo para prevenir defectos en el tubo neural del feto.

2. ¿Es seguro comer queso cheddar durante el embarazo?

Sí, el consumo de queso cheddar durante el embarazo generalmente se considera seguro. A diferencia de algunos quesos blandos o sin pasteurizar, el queso cheddar es elaborado a partir de leche pasteurizada, lo que significa que se somete a un proceso de calentamiento para eliminar las bacterias dañinas. Esto reduce significativamente el riesgo de infección por listeria u otras bacterias transmitidas por alimentos.

Sin embargo, es importante asegurarse de que el queso cheddar se compre de fuentes confiables y se almacene correctamente para mantener su seguridad y calidad. Siempre revisa la fecha de caducidad y evita consumir queso cheddar que se vea descolorido o tenga un olor desagradable.

3. ¿Hay alguna precaución adicional que deba tomar?

Aunque el queso cheddar es seguro para su consumo durante el embarazo, es recomendable seguir algunas precauciones adicionales:

  1. Evite consumir quesos cheddar ahumados, ya que el humo puede contener químicos que no son saludables para usted y su bebé.
  2. Si eliges comer queso cheddar en sándwiches o platos calientes, asegúrate de que esté bien cocido para eliminar cualquier bacteria presente.
  3. Si tienes alguna preocupación adicional sobre el consumo de queso cheddar durante el embarazo, siempre es mejor consultar a tu médico o profesional de la salud.

¡Disfruta del queso cheddar de manera segura durante el embarazo!

En resumen, el queso cheddar es una opción nutritiva y segura para las mujeres embarazadas. Sin embargo, es importante tomar algunas precauciones y seguir las pautas de seguridad alimentaria para garantizar su consumo sin riesgos.

Referencias:


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