¿Pueden las mujeres embarazadas comer perros de maíz? Seguridad y riesgos

El embarazo es una etapa crucial en la vida de una mujer, ya que su cuerpo está experimentando importantes cambios para el desarrollo del bebé. Durante este periodo, es fundamental cuidar la alimentación y evitar consumir alimentos que puedan poner en riesgo la salud tanto de la madre como del feto. Uno de los alimentos populares en muchos países latinoamericanos son los perros de maíz, pero ¿qué pasa con las mujeres embarazadas? ¿Pueden disfrutar de este antojo sin preocupaciones? En este artículo, exploraremos la seguridad y los riesgos de que las mujeres embarazadas consuman perros de maíz, para que puedan tomar decisiones informadas en términos de su alimentación durante esta hermosa etapa de la vida.

Última actualización el 24 de septiembre de 2022

Los corn dogs son muy populares en las ferias y son un verdadero placer para todos. Pero, ¿podrían las mujeres embarazadas cuidarse solas sin preocuparse?

Los perros de maíz son seguros para comer siempre que alcancen una temperatura interna de 165 °F (73,9 °C) al cocinarlos o recalentarlos. ¡Puedes comerlos en un puesto, comprar una versión lista para cocinar o preparar uno tú mismo! Solo asegúrese de cocinarlos a la temperatura segura prevista.

¿Quién no querría comerse el exterior suave y crujiente que estalla cuando muerdes el empanizado interior húmedo con el hot dog extra jugoso? ¡Conoce más sobre las diferentes formas de preparar hot dogs y a qué debes prestar atención!

¿Son seguros los perros de maíz durante el embarazo?

Los perros de maíz son seguros para comer durante el embarazo si se cocinan o calientan a una temperatura interna segura antes de consumirlos.

Cuando se trata de seguridad, lo que más importa es la cocción y la temperatura interna del hot dog o salchicha en el interior, y no la masa o el recubrimiento.

Y debido a que las salchichas están procesadas y poco cocidas, es necesario cocinarlas o recalentarlas. Temperatura interna de 165°F (73,9°C) para que sean seguros para el consumo (Fuente: FDA).

Los hot dogs, la salchicha más común elegida para los hot dogs, comúnmente se elaboran con carne de cerdo, ternera, pollo o pavo. A veces puede ser una combinación de diferentes carnes mezcladas.

Independientemente del tipo de hot dog que se utilice, debe alcanzar la temperatura interna mínima especificada anteriormente.

La FDA recomienda cocinar o recalentar las salchichas constantemente, al menos hasta que estén muy calientes. Esto se debe a que los alimentos procesados ​​y listos para el consumo son un blanco fácil para la contaminación por Listeria monocytogenes después del procesamiento e incluso después del envasado.

Esto mata las bacterias dañinas que, de otro modo, podrían enfermar a usted y a su bebé por nacer.

¿Pueden las mujeres embarazadas comer perros de maíz? Seguridad y riesgos

Si no puedes recalentar un hot dog lo suficiente antes de comerlo, puede que sea mejor dejarlo fuera (Fuente: FDA). El mismo principio se aplica a los hot dogs, ya que contienen hot dogs u otras salchichas.

Perros de maíz prefabricados

Cuando se come fuera, los perros de maíz se cocinan frescos en el lugar o se mantienen calientes en un recipiente caliente o en un calentador de alimentos.

Si están preparados de la manera que usted ordena, entonces debería estar bien. La temperatura de los alimentos que se venden fritos está entre 162,8°C y 190,6°C (Fuente: Extensión OSU).

Sin embargo, si ya están cocidos y recién recalentados en el calentador de alimentos o almacenados en una «caja caliente» (como las que se encuentran en algunas tiendas, como Walmart), pregunte qué tan caliente está el calentador de alimentos. Si su perro de maíz se sirve tibio o simplemente tibio, déjelo recalentar hasta que esté humeante, si es posible.

Cocinar perros de maíz en casa.

También hay disponibles perritos de maíz comprados en la tienda y listos para cocinar si prefiere cocinarlos usted mismo. Solo asegúrese de que alcancen la temperatura interna de 165 °F (73,9 °C). La mejor forma de comprobarlo es con un termómetro para alimentos.

Si te sobra, guárdalas en el frigorífico y vuelve a calentarlas a la misma temperatura o hasta que estén humeantes.

¿Quieres hacer tu propio perro de maíz desde cero? ¡Seguro que puede! Solo asegúrese de seguir los procedimientos de manipulación y cocción adecuados y seguros en casa.

Cuando cocines en casa, puedes elegir entre freír tradicional y freír al aire. Sí, también puedes freírlos al aire. Si tiene perros de maíz listos para cocinar, puede colocarlos en la freidora y seguir las instrucciones de cocción. Solo asegúrate de que la temperatura sea lo suficientemente alta para cocinarlo por completo.

También puede comprobar de vez en cuando y utilizar un termómetro para alimentos para ver si se alcanza la temperatura interna segura.

Si cocina con masa fresca en aceite caliente, haga lo mismo con un termómetro para alimentos.

Para saber si están listos, deben cocinarse al vapor mientras se recalientan o cocinan. Sin duda, utilice también aquí un termómetro para alimentos.

¿Pueden las mujeres embarazadas comer perros de maíz? Seguridad y riesgos

¿Los perros de maíz son buenos para las mujeres embarazadas?

Los perros de maíz tienen un alto contenido calórico considerando que están fritos, contienen carne procesada y tienen una masa rica.

Si lo piensas bien, estos son alimentos ricos en energía porque contienen carbohidratos, proteínas y grasas.

Para los productos fritos que usted compra, la absorción de aceite promedia entre el 8% y el 25% (Fuente: Ciencia Directa). Debido a que contienen salchichas, también contienen mucho sodio, especialmente si les agregas condimentos.

Un perro de maíz (porción de 88 g) contiene 7,54 g de proteína, 10,6 g de grasa, 23,8 g de carbohidratos, 588 mg de sodio y 220 kcal (Fuente: USDA).

Por estos motivos, no se recomienda consumirlos habitualmente durante el embarazo, pero sí puedes disfrutarlos con moderación.

Los hot dogs de maíz son un alimento seguro y delicioso durante el embarazo, pero tenga en cuenta que pueden ser poco saludables si se consumen en exceso. ¡Esperamos que este artículo sobre perros de maíz te haya resultado útil la próxima vez que se te antoje un perro de maíz!

Este artículo fue revisado y aprobado para su publicación de acuerdo con nuestra política editorial.

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¿Pueden las mujeres embarazadas comer perros de maíz? Seguridad y riesgos

¿Pueden las mujeres embarazadas comer perros de maíz?

Seguridad y riesgos

El embarazo es una etapa en la vida de las mujeres que requiere especial atención en la alimentación. Durante este periodo, es común que surjan dudas respecto a los alimentos que se pueden o no consumir. Uno de los alimentos que suscita cuestionamientos en las mujeres embarazadas es el intentemente delicioso perro de maíz.

¿Es seguro que las mujeres embarazadas consuman perros de maíz?

El consumo de perros de maíz durante el embarazo puede generar preocupación debido a que contienen ingredientes como el maíz, harina, y otros aditivos. Sin embargo, en condiciones normales de higiene y si se siguen ciertas precauciones, no hay evidencia científica de que el consumo ocasional de perros de maíz represente un riesgo para la salud de la madre o el bebé.

Precauciones a tener en cuenta

  1. Calidad de los ingredientes: Es importante asegurarse de que los perros de maíz estén preparados con ingredientes frescos y de calidad.
  2. Higiene durante la preparación: Es fundamental que los perros de maíz sean hechos en condiciones de higiene adecuadas para evitar posibles contaminaciones.
  3. Controlar el consumo: Como con cualquier alimento durante el embarazo, se recomienda moderar la cantidad de perros de maíz que se consumen.

Además, es fundamental recordar que cada embarazo es único y consultar con un profesional de la salud, como un médico o nutricionista, para obtener orientación específica sobre la alimentación durante el embarazo.

Por otro lado, si una mujer embarazada tiene alguna condición de salud o preocupación específica relacionada con la comida, es esencial que hable con su médico antes de incluir perros de maíz u otros alimentos en su dieta.

Algunas instituciones de salud, como el Asociación Española de Pediatría, pueden ofrecer más información sobre la alimentación segura durante el embarazo.

En conclusión, el consumo ocasional de perros de maíz en condiciones de higiene y siguiendo las recomendaciones adecuadas no parece representar un riesgo significativo para las mujeres embarazadas. Sin embargo, siempre es importante tomar las precauciones necesarias y hablar con un profesional de la salud para obtener información personalizada y segura.


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