Las 12 mejores sopas para el embarazo (incluidas las contra las náuseas)

Durante el embarazo, mantener una alimentación equilibrada y saludable es fundamental para garantizar el bienestar tanto de la madre como del bebé en crecimiento. Una forma deliciosa y reconfortante de cumplir con esta necesidad es a través de las sopas. En este artículo, te presentaremos las 12 mejores sopas recomendadas para embarazadas, incluyendo aquellas que son especialmente efectivas para combatir las náuseas matutinas. Descubre opciones nutritivas, sabrosas y fáciles de preparar que te ayudarán a satisfacer tus antojos y a mantener una buena salud durante esta etapa tan especial. ¡No te lo pierdas!

Última actualización el 1 de mayo de 2023

Las sopas son una excelente manera de comenzar el día durante el embarazo. Son fáciles de preparar y están llenos de nutrientes para usted y su bebé en crecimiento.

A continuación se muestran 12 recetas de sopa que son rápidas y fáciles de preparar. Proporcionan un impulso saludable de energía e incluso pueden ayudar con las náuseas.

En este artículo, te explicaré las mejores sopas para el embarazo y sus beneficios nutricionales. ¡Vamos a sumergirnos de lleno!

Sopa de pollo para el embarazo

La sopa de pollo es un buen lugar para comenzar esta lista. Está lleno de proteínas y vegetales que pueden ayudarte a sentirte lleno y nutrido. En esta receta de sopa de embarazo, te comparto un pequeño truco que hace que esta sencilla receta sea aún más fácil.

Las 12 mejores sopas para el embarazo (incluidas las contra las náuseas)

El pollo es una gran fuente de proteínas y hierro y también es bajo en grasas (Fuente: Nutriciónix). La proteína puede ayudar a aliviar las náuseas y es buena para el bebé en desarrollo porque contiene aminoácidos que son importantes para el bebé en desarrollo. También puede ayudarle a sentirse lleno por más tiempo (fuente: harvard).

Durante el embarazo, la necesidad de hierro aumenta para facilitar el suministro de sangre a su bebé. El aumento de la ingesta de hierro también compensa la pérdida de sangre durante el parto (Fuente: Nutrición durante el embarazo).

Para esta receta, puedes utilizar caldo de pollo o caldo de verduras para una preparación más sencilla. Si tienes tiempo y quieres reducir el contenido de sodio, opta por hacerlo tú mismo. ¿Cómo? ¡Aquí es donde entra en juego el truco!

Simplemente cocine a fuego lento los huesos de pollo o las sobras del pollo asado durante unas horas, luego sazone el caldo resultante con sus hierbas favoritas como orégano, laurel, romero, cebolla y apio.

Si desea utilizar restos de pollo asado, asegúrese de manipularlo correctamente. No se debe dejar reposar más de dos horas. Para evitar el riesgo de intoxicación alimentaria, no guarde el pollo asado en el refrigerador durante más de 3 días antes de preparar el caldo (Fuente: Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades).

Cuando el caldo se haya reducido (después de al menos 2 o 3 horas; cuanto más tiempo lo reduzcas, más sabroso quedará), cuela y añade tus verduras favoritas, como zanahorias, remolachas o judías verdes.

Sopa de miso para el embarazo

La sopa de miso contiene muchos nutrientes importantes, pero también contiene mucho sodio, que puede ser perjudicial para usted y su bebé si se consume en exceso. Una dieta rica en sodio puede tener un impacto negativo en la presión arterial (Fuente: FDA).

Las 12 mejores sopas para el embarazo (incluidas las contra las náuseas)

Hay muchos tipos de miso que se pueden utilizar para hacer sopas de miso y su contenido de sodio varía. Por ejemplo, el miso blanco tiene menos sodio que el miso marrón, que también tiene un sabor más fuerte.

Para hacer sopa de miso en casa, simplemente disuelva los gránulos de dashi en agua. Dashi es la base de la sopa. Puedes comprarlo ya hecho o hacerlo tú mismo. Deje hervir el dashi y agregue la pasta de miso comercial. Ten cuidado con la cantidad de pasta que viertes ya que contiene mucho sodio. Recomiendo 1-2 cucharadas por 4 tazas de agua.

Desde aquí puedes agregar tu tofu, que es una gran fuente de proteínas. También puedes agregar pasta para obtener una dosis de carbohidratos. Elija pasta integral como fuente de fibra y luego cubra con cebollas verdes picadas. Esta sopa suele ser bastante salada debido a la pasta de miso, lo que la convierte en una excelente opción para aliviar las náuseas.

Sopa de lentejas para el embarazo

Las lentejas son un superalimento para las mujeres embarazadas. Son ricos en proteínas, fibra, ácido fólico y hierro. fibra Ayuda con la digestión y previene el estreñimiento. folato es importante para el desarrollo de su bebé y ayuda a prevenir defectos del tubo neural. Las lentejas también son ricas en proteínas, lo que las convierte en una buena opción si sientes un poco de náuseas matutinas.

Al elegir sus lentes, asegúrese de que tengan un color uniforme y tenga cuidado con el moho. Deben lavarse con agua corriente fría antes de agregarlos a su receta para evitar cualquier contaminación.

Para hacer una sopa de lentejas sencilla, comience salteando la cebolla y el ajo. Cuando las cebollas estén traslúcidas y el ajo esté aromático, añade el apio y unas zanahorias picadas. Sazona esta mezcla con orégano, albahaca, laurel y un poco de pasta de tomate. Dependiendo de tu preferencia, también puedes agregar un poco de comino o curry en polvo.

Agrega las lentejas de tu elección, seguidas de los tomates y las tazas de agua. Cocine la sopa hasta que las lentejas estén tiernas y tiernas, pero no demasiado cocidas.

Al servir, puede agregar un poco de col rizada o espinacas para darle más color y nutrientes. Esta verdura también es rica en vitamina C, que puede favorecer la función inmune (Fuente: NIH).

Sopa de algas para el embarazo

La sopa de algas es una sopa popular originaria de Corea. Las algas están llenas de excelentes nutrientes como aminoácidos esenciales y vitamina C, que ayuda con la absorción del hierro. También contiene vitamina B12, que favorece la producción celular, y muchos otros minerales importantes para un embarazo saludable, como zinc, cobre, calcio y yodo.

El yodo es un nutriente importante durante el embarazo porque mantiene la función tiroidea normal en usted y su bebé en crecimiento. Sin embargo, demasiado yodo también puede alterar las funciones tiroideas y las hormonas en usted y su bebé. Por lo tanto, asegúrese de consumirlo con moderación (Fuente: Reseñas de la naturaleza Endocrinología).

Para esta receta, simplemente remoja el nori (alga marina) en agua tibia. Cuando esté suave, córtalo en trozos finos. Saltee el ajo y la cebolla y agregue un poco de proteína como pollo, ternera, cerdo o incluso tofu si lo desea.

Cuando tu proteína esté cocida, agrega las algas picadas y un poco de salsa de soja y deja cocinar por otros dos minutos. Agregue tazas de agua y cocine por otros 10 a 15 minutos, luego sazone con sal y pimienta.

Sopa de tomate para el embarazo

Los tomates son ácidos y, por lo tanto, no se recomiendan para las náuseas matutinas, ya que pueden provocar acidez de estómago (Fuente: WebMD).

Sin embargo, dejando de lado esa preocupación, los tomates son un excelente alimento para incorporar a la dieta del embarazo. Son ricos en fibra, ácido fólico y vitaminas A, C y K. También contienen licopeno, un antioxidante que se ha demostrado que reduce el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares (Fuente: NIH).

Las 12 mejores sopas para el embarazo (incluidas las contra las náuseas)

La sopa de tomate es una de las formas más fáciles de satisfacer tus antojos de sopa porque prácticamente no lleva tiempo prepararla. Primero sofreír un poco de cebolla en mantequilla. Cuando las cebollas estén traslúcidas, agregue los tomates frescos y lavados, cortados por la mitad o en cuartos. Déjelo dorar un rato para obtener un agradable sabor ahumado.

Agrega un poco de agua al gusto y cuando los tomates estén suaves y tiernos, hazlos puré con una batidora de mano hasta que quede suave. Agrega un poco de albahaca, sazona con sal y pimienta y listo. Por supuesto, también puedes acompañarlo con un sándwich de queso asado para una comida reconfortante rápida y fácil.

Sopa de calabaza para el embarazo

La sopa de calabaza durante el embarazo es una excelente opción para aumentar el consumo de vitamina A. La vitamina A apoya la función celular, la inmunidad y el crecimiento y desarrollo de su bebé (Fuente: NIH). También es rico en vitamina C, vitamina E y fibra.

Las calabazas son seguras para comer durante el embarazo, pero se deben lavar bien antes de comerlas para evitar el riesgo de intoxicación alimentaria, como ocurre con todas las frutas y verduras.

Las 12 mejores sopas para el embarazo (incluidas las contra las náuseas)

Al igual que con la receta de sopa de tomate, empieza salteando un poco de cebolla en un poco de mantequilla. Cuando la cebolla esté traslúcida, puedes añadir la calabaza cortada en cubitos. Luego agregue un poco de agua. También puedes usar caldo de pollo o de verduras para darle más sabor. Sin embargo, tenga en cuenta que puede contener más sodio. Deja que esto se cocine hasta que las calabazas estén al dente.

Mezclar con una batidora de mano y luego agregar un poco de nata o leche hasta alcanzar la consistencia deseada. Puedes condimentar esto con sal y pimienta o, si quieres un capricho otoñal, experimenta con tus especias favoritas como orégano, romero o un poco de canela y nuez moscada.

Sopa de huevo y jengibre (sopa estilo chino) para el embarazo

Las recetas chinas suelen ser sencillas y nutritivas, y esta sopa no es una excepción. También contiene jengibre, que se ha demostrado que reduce las náuseas en mujeres embarazadas (Fuente: Estudios de enfermería y partería.). Agregar huevo aumenta la cantidad de proteína en este plato.

Esta receta de sopa solo toma unos minutos para prepararse. Simplemente cocine un poco de jengibre y cebolletas en caldo casero (también puede usar caldo comprado en la tienda, pero tenga en cuenta que el caldo casero tiene un menor contenido de sodio). Agrega algunos champiñones frescos para agregar más proteínas a este plato.

Una vez que hierva, agregue una papilla (una mezcla de agua fría y maicena). Cuando la sopa se espese, reduzca el fuego y sazone con sal y pimienta. Agrega poco a poco los huevos batidos mientras revuelves, asegurándote de calentarlos bien sin que se revuelvan. Cubra con cebolletas recién picadas.

Sopa de verduras para el embarazo

Esta receta está cargada de verduras ricas en nutrientes y minerales. También es una excelente manera de vaciar el refrigerador y reducir el desperdicio de alimentos. Solo asegúrate de que todo esté bien lavado antes de agregarlo al recipiente.

Las 12 mejores sopas para el embarazo (incluidas las contra las náuseas)

Empezamos salteando un poco de cebolla, ajo y apio. Cuando se vuelva aromático, agregue algunos tomates cortados en cubitos y un poco de pasta de tomate para darle un sabor a tomate ahumado. Agregue especias como albahaca seca, tomillo u orégano. También puedes agregar especias como pimentón y hojuelas de pimiento rojo para darle un poco de sabor. Cuando esta mezcla se vuelva aromática, agrega el caldo (casero o comprado en la tienda).

Luego, agrega todas tus verduras. Agregue las verduras que tardan más en cocinarse, como las zanahorias, antes que las verduras que no necesitan cocinarse tanto, como los guisantes.

Buenas verduras para agregar aquí son papas, zanahorias, guisantes, maíz, judías verdes, pimientos o lo que tengas en tu refrigerador. Cuando todas las verduras estén agregadas y cocidas, sírvelas con un poco de perejil para decorar.

Sopa de garbanzos (sopa rica en hierro) para el embarazo

Los garbanzos o garbanzos son una gran fuente de hierro, además de fibra, proteínas y ácido fólico (Fuente: USDA). Los garbanzos son uno de los sustitutos de proteínas más populares entre vegetarianos y veganos.

Asegúrese de escurrir los guisantes antes de cocinarlos para reducir el contenido de sodio y cocínelos siempre antes de comerlos.

Puedes utilizar garbanzos enlatados o garbanzos secos rehidratados en esta receta. Simplemente sofreír unos ajos y cebollas en una olla con un poco de aceite o mantequilla. Cuando esté aromático, añade los garbanzos y luego sazona con sal y pimienta.

Dependiendo de tu preferencia, también puedes agregar un poco de salsa de tomate o pasta de tomate para darle aún más sabor. El apio también es una buena opción.

Agrega un poco de agua y cocina a fuego lento durante 20 minutos. Puedes mezclar los ingredientes hasta obtener una sopa suave o dejar la mitad de los guisantes sin triturar para obtener una consistencia variada. También puedes añadir un poco de espinacas para añadir más hierro y darle brillo a este plato. Adorna con perejil antes de servir y tendrás una gran cantidad de hierro en un bol.

Sopa cremosa de espinacas para el embarazo

La espinaca es otra gran fuente de hierro, así como de ácido fólico y calcio (Fuente: Alimentos bioactivos para promover la salud). También es rico en vitamina B6, que puede ayudar a prevenir las náuseas matutinas (Fuente: apa).

Como todas las frutas y verduras, las espinacas deben lavarse bien antes de comerlas para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos.

Para esta receta fácil, simplemente fríe un poco de cebolla en un poco de mantequilla. Cuando las cebollas estén traslúcidas, agrega una cucharada de harina y cocina hasta que se incorpore la harina. Vierta el caldo (comprado en la tienda o casero) y mezcle bien. Tu caldo debe espesarse un poco.

Agrega las espinacas lavadas y cocina hasta que las hojas se ablanden. Luego puedes licuar la sopa con un procesador de alimentos o una batidora de mano. Puedes parar aquí o colar la mezcla por un colador para conseguir una textura más homogénea y cremosa.

Regrese la sopa a la olla y agregue leche, leche entera, nata, mitad y mitad o incluso leche de nueces según lo desee. Sazone la sopa con sal y pimienta.

Sopa fría de pepino para el embarazo

Las sopas no sólo son calientes y abundantes, sino que también pueden ser frías y refrescantes. Los estudios muestran que los alimentos fríos pueden ayudar a aliviar los síntomas de las náuseas matutinas (Fuente: apa).

Esta receta se puede servir fría y es fácil de preparar. De hecho, ¡no es necesario cocinar!

Las 12 mejores sopas para el embarazo (incluidas las contra las náuseas)

Los pepinos también son una buena opción para las madres con diabetes gestacional porque tienen un índice glucémico bajo y no provocan picos de azúcar (Fuente: ADA).

Al preparar esta receta, asegúrese de lavar bien los pepinos y manipularlos con cuidado para evitar la contaminación cruzada con otros alimentos.

Simplemente pela los pepinos, quítales las semillas y luego colócalos en una licuadora. Agregue un poco de suero de leche pasteurizado y crema agria (también puede usar yogur), así como un poco de eneldo y cebolletas. Mezclar todo y sazonar con sal y pimienta.

Puedes comerlo solo o guardarlo en el frigorífico durante 1-2 horas. Otro truco sencillo es meter todos los ingredientes en el frigorífico durante la noche. Cuando estés listo para preparar esta sopa, tus ingredientes estarán fríos y listos para comer, ¡sin necesidad de esperar!

Sopa fría/caliente de zanahoria y coco para el embarazo

Esta última receta es una sopa que se puede servir fría o caliente. Las zanahorias contienen mucha vitamina A y el coco contiene una buena cantidad de grasas saludables y antioxidantes (Fuente: Línea Saludable).

Simplemente saltee el ajo y la cebolla en aceite de oliva o mantequilla y agregue una cucharadita de jengibre y curry en polvo.

Cuando esté aromático, agregue las zanahorias picadas y un poco de caldo para darle sabor (las verduras o el pollo serían excelentes) y deje hervir. Cuando las zanahorias estén suaves, haga puré con una batidora de mano hasta que quede suave.

Regrese la sopa a la olla y agregue un poco de leche de coco enlatada sin azúcar. Deja que se cocine todo durante otros 5-10 minutos y sazona con sal y pimienta. Agrega el jugo de medio limón y ¡listo! Deja que la sopa se enfríe un rato. Si desea servir la sopa fría, déjela enfriar a temperatura ambiente antes de colocarla en el refrigerador.

Ahí lo tienes: doce sopas para probar, desde cremosas hasta sustanciosas, calientes o frías. ¡Esperamos que disfrutes de estas soluciones de sopa fáciles y saludables!

Este artículo fue revisado y aprobado para su publicación de acuerdo con nuestra política editorial.
Error 403 The request cannot be completed because you have exceeded your quota. : quotaExceeded




Las mejores sopas para el embarazo


Las 12 mejores sopas para el embarazo (incluidas las contra las náuseas)

Cuando estás embarazada, es esencial seguir una dieta equilibrada y saludable. Las sopas son una excelente opción para obtener nutrientes esenciales de forma fácil y deliciosa. Además, si sufres de náuseas matutinas, las sopas pueden aliviar estos síntomas. A continuación, te presentamos las 12 mejores sopas para disfrutar durante el embarazo:

1. Sopa de calabaza

La calabaza es rica en vitamina A y C, así como en fibra, lo que ayuda a regular el sistema digestivo. Esta sopa es cremosa y reconfortante.

2. Sopa de lentejas

Las lentejas son una excelente fuente de proteínas y hierro, nutrientes esenciales durante el embarazo. Esta sopa es sencilla de preparar y muy nutritiva.

3. Sopa de verduras

Esta sopa es ideal para obtener una gran cantidad de vitaminas y minerales. Puedes utilizar una variedad de verduras como zanahorias, brócoli y espinacas.

4. Sopa de fideos de arroz

Los fideos de arroz proporcionan energía y suavidad, lo que los convierte en una opción perfecta para aquellos días en los que te sientes cansada. Agrega verduras y un poco de proteína para obtener una comida completa.

5. Sopa de pollo y maíz

La sopa de pollo es reconfortante y el maíz le da un sabor dulce y crujiente. Esta combinación es perfecta para satisfacer tus antojos durante el embarazo.

6. Sopa de tomate

El tomate es rico en licopeno, un antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Disfruta de una sopa de tomate caliente o fría según tu preferencia.

7. Sopa de pescado

El pescado es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para el desarrollo del cerebro y los ojos del bebé. Asegúrate de elegir pescados bajos en mercurio y cocinarlo adecuadamente.

8. Sopa de guisantes

Los guisantes son ricos en proteínas, hierro y ácido fólico, nutrientes esenciales durante el embarazo. Esta sopa es dulce y nutritiva.

9. Sopa minestrone

La minestrone es una sopa de origen italiano que contiene una variedad de vegetales, pasta y frijoles. Es una opción muy nutritiva y abundante.

10. Sopa de champiñones

Los champiñones son ricos en vitamina D y antioxidantes. Esta sopa es sabrosa y reconfortante, perfecta para un día frío.

11. Sopa de miso

El miso es un condimento japonés hecho de soja fermentada, que proporciona probióticos beneficiosos para tu salud digestiva. Disfruta de una sopa de miso ligera y nutritiva durante el embarazo.

12. Sopa de pavo

El pavo es una excelente fuente de proteínas magras y hierro. Asegúrate de usar carne de pavo bien cocida y disfruta de una sopa deliciosa y nutritiva.

Asegúrate de consultar con tu médico y adaptar estas recetas a tus necesidades individuales. ¡Disfruta de estas deliciosas sopas durante tu embarazo y mantén una dieta equilibrada!

Fuentes:

  1. Clínica Mayo
  2. BabyCenter
  3. Ser Padres


Deja un comentario