Crema para comer de forma segura durante el embarazo: crema batida, espesa y más

¡Cuidar de ti misma durante el embarazo nunca ha sido tan delicioso! En este artículo, descubrirás cómo disfrutar de diferentes tipos de crema de forma segura durante esta etapa tan especial de tu vida. Desde la suave crema batida hasta la cremosa crema espesa, te contaremos todo lo que necesitas saber para satisfacer tus antojos y mantener a tu bebé a salvo. Prepárate para explorar los distintos usos de la crema y descubrir las mejores opciones para ti. ¡Empecemos a disfrutar de la crema sin preocupaciones!

La nata se encuentra en muchos platos diferentes e incluso en algunas bebidas. Si está embarazada, quizás se pregunte si puede incorporarlo de manera segura a sus comidas, bebidas y postres favoritos.

El consumo de crema generalmente es seguro durante el embarazo siempre que esté pasteurizada. En este artículo, hablaré de los diferentes tipos de cremas y su seguridad durante el embarazo.

¿Qué tipos de cremas son seguras para las mujeres embarazadas y qué podría hacerlas peligrosas? Vamos a averiguar.

¿Es seguro comer crema durante el embarazo?

El consumo de crema durante el embarazo suele ser seguro siempre que esté pasteurizada. Sin embargo, hay que tener cuidado ya que contiene muchas grasas y calorías y por tanto debe consumirse con moderación.

Crema para comer de forma segura durante el embarazo: crema batida, espesa y más

La crema también puede comercializarse como “cruda” o “natural”, lo que significa que no debe pasteurizarse. Para evitar la listeria, evita los productos etiquetados como tal.

Generalmente, la crema se define como un trozo de leche amarillento que contiene entre un 18% y un 40% de grasa láctea (Fuente: Miriam Webster). Durante el embarazo, la mayor preocupación con la nata es la cantidad de grasas y calorías que contiene, así como el proceso de pasteurización al que ha pasado.

La crema suele contener 36,1 g de grasa y 340 calorías por 100 g (Fuente: USDA). Según los estándares gubernamentales, las mujeres embarazadas deben obtener entre el 20% y el 35% de su ingesta diaria de calorías a partir de grasas (Fuente: NIH).

Esto significa que si sigues la recomendación estándar de 2000 calorías, debes consumir entre 45 y 77 g o una media de 61 g de grasa al día. Si lo comparas con la cantidad de grasa que ya tiene la crema, es más del 50% de la cantidad prescrita, que es mucha. Lo mismo se aplica a las calorías que contiene la nata.

La nata suele pasteurizarse, especialmente cuando se envasa y se vende comercialmente. Desafortunadamente, los productos de crema no pasteurizados también están disponibles en el mercado y generalmente están etiquetados como «crudos» o «naturales» (fuente: Línea Saludable). Estos productos deben evitarse durante el embarazo para evitar la listeria.

La siguiente tabla muestra los tipos de crema y otra información útil que puede ayudarle a elegir la mejor crema para usted.

tipo de crema Contenido gordo ¿Pasteurizado? Marcas comunes que son seguras para el embarazo. Asunto
crema batida 36% bien y juntos
Gran relación calidad-precio
Horizonte Bio
Tierra de lagos
Un alto contenido de grasas puede provocar un aumento excesivo de peso.
Crema ligera (crema de mesa) 18-30% Granjas Garelick
Tierra de lagos
Gran relación calidad-precio
Granjas lecheras toscanas
Debido a que tiene un menor contenido de grasa, es más susceptible a deteriorarse. Se debe tener cuidado para garantizar una manipulación y almacenamiento adecuados.
Cincuenta cincuenta 10,5-18% kroger
Granjas Garelick
Hamburguesa CF
Valle Orgánico
Un menor contenido de grasa puede provocar un deterioro más rápido.
crema batida 30-36% Gran relación calidad-precio
Valle Orgánico
Brookshire
Primera calle
Hilandia
Alto contenido de grasa
Crema “squirty” en lata 28% Gran relación calidad-precio
La crema clásica de Dean
Reddi Wip
Tierra de lagos
Las boquillas pueden ser un buen caldo de cultivo para las bacterias. Por lo tanto, asegúrese de mantenerlos limpios.
Nata 55% A veces Compañía de crema Devon
placer de la choza
A veces se venden como caseros, pero también puedes encontrarlos sin pasteurizar. Lea siempre las etiquetas. Las natas cuajadas de Cornualles selladas con DOP se elaboran con leche no pasteurizada (por ejemplo, la de Rodda).
cCrea agria 18% A veces margarita
Capucha
Valle Orgánico
borden
Cuando se envasa y se vende comercializado, generalmente es seguro consumirlo.
Crema para comer de forma segura durante el embarazo: crema batida, espesa y más

¿Puedo comer pasta cremosa o salsas cremosas durante el embarazo?

La pasta cremosa es un antojo común durante el embarazo. Se aplican las mismas precauciones a las salsas cremosas. Salsas como Alfredo, salsas de queso, lasaña, carbonara y macarrones con queso son ejemplos de salsas cremosas. Los ingredientes de estas salsas incluyen leche, queso y nata.

La pasta cremosa es segura para comer durante el embarazo siempre que los ingredientes utilizados estén pasteurizados, calentados a vapor y manipulados adecuadamente (Fuente: McGill).

La mayoría de las cadenas de restaurantes utilizan ingredientes pasteurizados en sus alimentos porque estos artículos tienen una vida útil más larga. Los restaurantes más pequeños pueden optar por utilizar quesos no pasteurizados como Brie, Camembert, Chevre, Gorgonzola y queso azul para realzar y mantener los sabores tradicionales.

Si vas a comer fuera, puedes pedirle al restaurante que caliente tus fideos cremosos hasta que estén muy calientes. De esta manera, la listeria no puede sobrevivir en los alimentos y el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos es significativamente menor.

Las salsas que se venden en frascos o las salsas “frescas” que se venden en los supermercados generalmente se procesan y, por lo tanto, contienen una cantidad significativa de sodio.

El sodio es un nutriente importante durante el embarazo. Una ingesta adecuada ayuda a aumentar el volumen de plasma, lo que puede ayudar a satisfacer las necesidades de su bebé en crecimiento. Sin embargo, demasiado puede tener efectos negativos como presión arterial alta, retención de líquidos e hinchazón (Fuente: Cambridge).

Crema para comer de forma segura durante el embarazo: crema batida, espesa y más

Crema batida durante el embarazo

La crema batida generalmente se agrega a postres azucarados como pasteles, así como a bebidas como Frappuccino (algunas de las cuales también pueden contener cafeína).

La nata montada debe estar lo más fresca posible. El almacenamiento inadecuado de postres que contienen crema batida puede provocar la separación del contenido de grasa y agua de la crema, lo que provoca un deterioro más rápido debido al mayor contenido de humedad. Para garantizar la seguridad, siempre debes consumir la crema en un plazo de dos horas.

Crema fresca, espesa o doble/simple durante el embarazo

La crema contiene mucha grasa y puede no ser la mejor opción para mujeres embarazadas. Dependiendo del contenido de grasa, la nata se suele dividir en dos tipos: nata y nata.

La nata simple o ligera suele contener un 18% de grasa, mientras que la nata doble suele contener un 48%. La crema natural es más ligera y fina y se suele utilizar en postres. También es adecuado como complemento cremoso para sopas y salsas.

La nata única es más adecuada para mujeres embarazadas ya que tiene un menor contenido de grasa pero sigue siendo cremosa. La crema doble es espesa y densa y a menudo se usa como crema batida debido a su alto contenido de grasa (Fuente: Mi diario de bienestar).

Crema enlatada (“Squirty”) durante el embarazo

Las cremas enlatadas, que se pueden comprar en frascos con atomizador, se encuentran entre las cremas más comunes y accesibles del mercado. Estos productos son seguros para consumir durante el embarazo, ya que generalmente están pasteurizados. Sin embargo, una vez que alcanza la temperatura ambiente, se debe consumir dentro de las dos horas para evitar bacterias no deseadas (Fuente: UWYO).

Otro riesgo para la seguridad se refiere a la boquilla de la nata enlatada, que debe mantenerse limpia para evitar la formación de bacterias. Los tarros de crema abiertos sólo deben conservarse en el frigorífico o congelador durante 2 o 3 meses después de abrirlos.

Crema para comer de forma segura durante el embarazo: crema batida, espesa y más

Crema cuajada durante el embarazo

La crema cuajada tiene una consistencia más parecida a la crema agria y está ampliamente disponible en el Reino Unido. Suele servirse a la hora del té con galletas o bollos. Normalmente contiene un 55% de grasa, pero puede alcanzar un promedio de 65% de grasa.

Con este alto contenido en grasas, puede que no sea la mejor opción para las mujeres embarazadas, pero aún así se puede consumir con moderación siempre que esté pasteurizado.

Cuando se trata de natas cuajadas, busca el sello de Denominación de Origen Protegida (DOP), que significa que la leche utilizada en su elaboración no está pasteurizada. Debes evitar estos productos (p. ej. Roddas).

Ya sea que estés buscando una deliciosa adición a tu pasta o un aderezo dulce para un pastel, ¡espero que este artículo te haya ayudado a elegir la crema que mejor se adapta a ti y a la salud de tu bebé!

Este artículo fue revisado y aprobado para su publicación de acuerdo con nuestra política editorial.
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Preguntas frecuentes sobre el consumo seguro de crema durante el embarazo: crema batida, espesa y más

El embarazo es una etapa especial en la vida de una mujer, y durante este periodo es importante cuidar nuestra alimentación para garantizar el bienestar tanto de la madre como del bebé. Muchas mujeres se preguntan si pueden consumir crema de diferentes tipos durante el embarazo. En este artículo responderemos a algunas de las preguntas más frecuentes sobre el consumo seguro de crema durante esta etapa tan importante.

1. ¿Puedo comer crema batida durante el embarazo?

Sí, puedes consumir crema batida durante el embarazo. Sin embargo, es importante asegurarse de que la crema esté pasteurizada para evitar cualquier riesgo de salmonela u otras bacterias. Es recomendable verificar la fecha de caducidad y leer cuidadosamente las instrucciones de almacenamiento en el envase antes de consumirla.

2. ¿Es seguro comer crema espesa durante el embarazo?

Sí, la crema espesa también puede ser consumida durante el embarazo. Al igual que con la crema batida, es necesario revisar que esté pasteurizada y seguir las indicaciones del envase. Las cremas espesas a menudo se utilizan en la preparación de diversos platos y postres, pero es importante tener en cuenta las cantidades y la frecuencia de consumo, ya que estas cremas suelen ser altas en grasas.

3. ¿Existen beneficios para consumir crema durante el embarazo?

La crema, al ser una fuente de grasa, puede proporcionar energía adicional necesaria durante el embarazo. Sin embargo, es importante recordar que el consumo excesivo de grasa puede llevar al aumento de peso no deseado. Por lo tanto, se recomienda consumir crema con moderación y en combinación con una dieta equilibrada y ejercicio regular.

4. ¿Existen riesgos asociados con el consumo de crema durante el embarazo?

Si la crema no está pasteurizada, puede representar un riesgo para la salud debido a la posible presencia de bacterias dañinas como la salmonela. También es importante tener en cuenta que algunas cremas pueden contener aditivos o conservantes que podrían no ser seguros en grandes cantidades. Por eso, siempre es recomendable leer las etiquetas de los productos y elegir opciones de calidad para minimizar cualquier riesgo.

5. ¿Dónde puedo obtener más información confiable sobre la seguridad alimentaria durante el embarazo?

Si deseas obtener información más detallada y confiable sobre la seguridad alimentaria durante el embarazo, te recomendamos consultar las siguientes fuentes:

  1. Servicio Nacional de Salud (NHS, por sus siglas en inglés)
  2. Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés)
  3. Organización Mundial de la Salud (OMS)

Estas fuentes confiables brindan información exhaustiva sobre la seguridad alimentaria durante el embarazo y pueden ayudarte a tomar decisiones informadas sobre tu dieta.

Recuerda que cada embarazo es único, por lo que siempre es recomendable consultar con tu médico o profesional de la salud para obtener recomendaciones y consejos personalizados.

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